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五得利面粉为第五届中华发酵面食大赛总决赛指定用粉

发布时间: 2017-08-12 10:15:32   作者:本站编辑   来源: 本站原创

       811日,第五届中华发酵面食大赛总决赛在湖北宜昌隆重召开。五得利面粉为第五届中华发酵面食大赛总决赛指定用粉。

       

  中国粮油学会理事长张桂凤、中国粮油学会首席专家,发酵面食分会名誉会长王瑞元,五得利面粉集团专用粉事业部王海军经理等多位重量级专家悉数到场。本次比赛由海内外18位个人选手、20个参赛单位角逐本次比赛的总冠军。决赛选手均通过层层预赛选拔而来。其中不仅包含了国内知名选手,而且涵盖了来自欧洲、北美、新加坡、吉隆坡、马尼拉、胡志明、曼谷等地发酵类面食名厨。

决赛现场各位参赛选手用五得利优质面粉高质量完成了一个又一个出色的作品。发酵类面食比赛对面粉的质量极为严格,对筋度、白度、吸水性、灰度等众多指标都有要求。

作为本次比赛唯一指定用粉,五得利专用粉以过硬的品质,赢得了参赛选手和与会专家的一直认可。

媒体竞相采访五得利面粉专用粉王海军经理。

 

 


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